刃物用炭素鋼を使用し、インパルス方式の刃先焼き入れ（衝撃焼き入れ）で切れ味が長期にわたり持続します。
刃物用炭素鋼を使用し、インパルス方式の刃先焼き入れ（衝撃焼き入れ）で切れ味が長期にわたり持続します。