Triangle Stone (file.stone)

  • Item #51334
  • NT$ 2,650

1丁で「荒研ぎ・中砥ぎ・仕上砥ぎ」と3役で使える砥石です。
三養砥石の【三面砥石】はプロの料理人さん、大工さん、こだわりの使い手の方まで満足頂ける便利な砥石です。

ご使用前に水に浸しておく必要がありません 砥石が濡れる程度水をかけてご使用下さい。
ステンレスや従来の炭素鋼もすべて砥ぐことができます。
荒砥石は脱着式ですので仕上砥石・中砥石の面直しもできます。
˙荒砥石(#250)は、非常に食いつきの良い材料を使用しており、研削力絶大です。
˙中砥石(#1000)は、ステンレスも研磨できる砥石です。
かえり(研いでいる面の反対側の刃先)が出るまで(両刃の場合は両方)研いでください。
˙仕上砥石(#4000)は、プロも使用する高級砥石です。
研ぎ汁をうまく使って研いでください。すばらしい切れ味を味わうことができます。

 

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